Masa Lalu itu untuk di kenang bukan di binasakan. Sekalipun itu memalukan, menyesatkan karna seburuk-buruknya masa lalu, kita gak bisa pungkiri mereka adalah bagian sejarah dalam hidup kita. Bahwa kita pernah mengalami jatuh bangun, sejarah mencatat semuanya dan membungkus dalam kotak bernama memori. Tempatkan mereka di hati sebagai reminder kita dalam melangkah kedepan. Yang baik jadikanlah kenangan indah, yang buruk jadikanlah pelajaran berharga. Seorang teman bicara, "Del, gue mampir ke blog lo dan tanpa sengaja keasikan baca yang lama-lama. Kenapa gak dihapus aja?. Lo gak takut kalau kebaca temen-temen baru?" Hmmmm masa lalu kan bukan tato yang ketika berhijrah kita harus hapus itu tato. Lagian selama kenangan-kenangan pahit bukan lah aib, selama itu juga aku tidak merasa terganggu bila di publish. Perihal teman baru, biarlah...... Aku tidak perduli dengan penilaian orang. Karena aku hidup bukan sekedar untuk membuat orang lain terkesan. Dengan membagi kis
Cara mengolah Ceker Ayam sepertti dimsum. Ceker yang enak dimakan adalah yang lunak dan mudah lepas dari kulitnya. Berikut cara mengolahnya.
1. Lumui dengan satu sendok makan Kecap manis Ceker yang sudah di cuci bersih. Tambahkan setengah sendok teh lada bubuk aduk hingga rata, diamkan 3 menit.
2. Goreng ceker tersebut sampai matang dengan api sedang. Jangan sampai gosong.
3. Segera rendam ceker yang sudah di goreng ke dalam air berisi batu ES. Dan diamkan selama 3 Jam.
4. Setelah di keluarkan dari rendaman ES, rebus di air mendidih dengan api kecil selama 2 Jam.
5. Seelah 2 Jam angkat dan tiriskan. Ceker pun siap di olah dengan resep apapun.
Chicken Feet with Teriyaki Sauce
Bahan
Haluskan: - 4 siung bawang Merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
Tumis : - 1 Siung Bawang putih cincang halus
- 3 Buah cabai Hijau besar
- Irisan bawang bombay
- Daun Jeruk 2 lembar
- Saus teriyaki siap saji (pakai saja saori)
- Kentang rebus potong dadu.
- garam, Lada secukupnya.
- Kecap manis + Saus sambal (Mix)
- setengah gelas air matang yang sudah di beri tepung maizena setengah sendok teh.
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hijau.
2. Masukan bumbu yang di haluskan, aduk rata.
3. Masukan kentang rebus, daun jeruk, Mix, Saus teriyaki siap saji.
4. Masukan air matang, aduk sebentar, tambahkan garam dan lada.
Terakhir masukan ceker ayam, aduk rata. Biarkan mendidih dan sedikit mengental.
_d'La_
Komentar
Posting Komentar